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丸ナスのおやき・・・おいしかったです。

昨日は、アパートの契約に家主さんのお宅に伺いました

有り難いことに、おやきを作っておいてくださいます
おやき、大好きなんですけど、手間がかかるので、なかなかつくりません。

このあたりの地主さん方は、おやきを作る方、多いです。
なので、よく、御相伴に与ります。
本当に有り難いです。しあわせです

・・・おやきとは、ここ、長野の北信地域の郷土食。

野沢菜などの菜っ葉類や、かぼちゃや、茄子、切り干し大根等々、
様々なものをお饅頭風に包んで、蒸したり、焼き蒸しにしたものです。

昨日は、丸ナス・・・これも長野(北信)でしかあまりないらしい・・・。

〔子供の頃から、どちらかというと、丸いなすしか目にしなかったため、
長茄子が一般的だということを大きくなってから知った気がするくらい、
このあたりでは、というか、私的には一般的な茄子です。〕

この、丸ナスを輪切りにして、間に味噌を入れて、
それを小麦粉の練った生地で包んで、蒸したおやき・・・
が、また、なじみがあって、ほんとにおいしいんです
時期も、丸ナスの取れる時期に限ります。

昨日は、社長が留守だったため、お昼にはもとらなくてはならないのに、
わざわざ早めにお昼を用意してくださっており、また、
子供たちも大好きなので、、お土産分おやきもいただけて、
昨晩の夕食は、おやきでした
ほんとに、ほんとう~に、有り難いです。感謝の気持ちでいっぱいです。

勿論、きちんと契約業務は致しますが、契約よりも、
ご馳走になる時間のほうが長いくらいで、恐縮です。
ご馳走様でした。

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プロフィール

こすもす

Author:こすもす
長野市の創業40余年の不動産会社に宅建主任者として、勤務中  (でもさすがに40年は勤めてないですよ!) の主婦が毎日感じるささやかで小さな幸せを発信中です。雨が降っても、そして雪が降っても (長野なので) そこに意味を見出し、幸せ感じて過ごせるといいなーと思ってます! また、そんな生活のお手伝いもできたらうれしいなって思ってます!

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