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信州といえば・・・。

アパートのオーナーさんからいただきました

お菓子です。
お菓子1
他県の方に以前聞いた話では、
俗に私たちがいう、゛ぼけりんご゛ とよんでいるりんごが、
゛世間では普通のりんご ゛ だといわれたことがあります。

゛ぼける ゛というのは、方言なのでしょうか・・・?
当地、長野では、食べた時に、しゃきっとしていなくて、
ぽやぽやしているというか、ちょっと柔らかい感じのりんごを、
 ゛  ぼけりんご ゛という言い方をします。

まあ、主流の ゛ふじ ゛(林檎の品種) などは特に、
もう雪が降る頃になって収穫するものだし、
その後に、流通するとなると、他県のあたたかい地方や、
また、暖房を利用する場所にちょっと置いておくと、
きっと簡単に  ゛ぼけて  ゛ しまうのでしょう。

当地では、特にむかしからの農家などのお宅には、
土蔵なるものも比較的たくさんあるので、
りんごを置いておいても、あまり ゛ ぼけない ゛ ので、
いつも新鮮なりんごがいただけます。

で、おかげさまで、春までおいしい林檎をいただくことができるのです。

信州といえば、りんご。という意味でこうしたお菓子があるのでしょう。
お菓子
ご馳走様でした。おいしかったです。
プロフィール

こすもす

Author:こすもす
長野市の創業40余年の不動産会社に宅建主任者として、勤務中  (でもさすがに40年は勤めてないですよ!) の主婦が毎日感じるささやかで小さな幸せを発信中です。雨が降っても、そして雪が降っても (長野なので) そこに意味を見出し、幸せ感じて過ごせるといいなーと思ってます! また、そんな生活のお手伝いもできたらうれしいなって思ってます!

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